Melita蜂蜜鉴别方法 教你辨别正宗麦卢卡蜂蜜

作者:发布时间:2017—06—07

  近些年,随着麦卢卡蜂蜜在国内越来越火,有关“麦卢卡蜂蜜造假假货”的新闻也时不时的会有爆出。如果要购买Melita蜂蜜鉴别方法是什么?以下内容,教你辨别正宗Melita蜂蜜。

  Melita蜂蜜鉴别方法:

  方法一、看外观

  1、观察拉丝情况

  Melita蜂蜜成暗棕色奶油状,浓度很高。如果你取一根筷子插入蜂蜜中,随后拉升,Melita蜂蜜由于粘性大,会往下缓慢的下淌,呈现拉丝的现象。在蜂蜜拉丝断裂之后,筷子上剩余的蜂蜜,会收缩成球状。

  Melita蜂蜜

  如果不是正品的Melita蜂蜜,如上般操作,虽然也可能会有蜂蜜拉丝,但拉丝没有弹性,容易断裂,而且断裂之后的拉丝,不会再缩成蜜球状。

  2、滴纸实验法

  取一滴Melita蜂蜜滴在报纸上,Melita蜂蜜会呈现蜜球状,很难被报纸吸收;如果不是正品的Melita蜂蜜,如上般操作,很快会被报纸吸收。因为非正品的Melita蜂蜜,一般水分含量会高一些,且浓度达不到。

  Melita蜂蜜鉴别方法滴纸实验法

  3、融水实验法

  取一杯水,滴入少量Melita蜂蜜,蜂蜜会很快沉入水底,拿筷子搅拌,水里面会有很多蜂蜜的拉丝。如果不是正品的Melita蜂蜜,如上般操作,蜂蜜会很快消失在水杯里面,这是因为非正品的Melita蜂蜜,一般糖类添加剂比较多,遇水很快会被水溶解掉。

  Melita蜂蜜鉴别方法-融水实验法

  4、观察蜂蜜结晶

  Melita蜂蜜由于水分含量低、浓度高,所以一般在13-14摄氏度就会出现结晶现象。我们可以取蜂蜜结晶来判断,如果蜂蜜结晶易揉搓,那肯定是真的。如果你买的Melita蜂蜜不易结晶,或者有少量的沉淀物,且沉淀物很坚硬,那一定不是正宗的正品。

  Melita蜂蜜鉴别方法-观察蜂蜜结晶

  方法二、闻气味

  Melita蜂蜜是蜜蜂采集新西兰麦卢卡树的花蜜所制成的,因此,Melita蜂蜜有一种浓郁的药草味。和国内很多土蜂蜜的气味差异很大,买的时候,可以通过此方法进行判断。

  Melita蜂蜜鉴别方法-闻气味

  方法三、品口感

  Melita蜂蜜除了闻着有股浓郁的药草味之外,在品藏的时候,入口厚重,口感细腻,甜而不腻,略有清凉感。我们国内的蜂蜜,一般没有这种特别的味道。

  方法四、查UMF注册书

  Melita蜂蜜鉴别方法—查UMF注册书

  Melita蜂蜜有新西兰麦卢卡蜂蜜协会所颁发的“UMF®”注册证书,在每个瓶子上都有UMF标注,购买的时候,可以在网上查下UMF注册书。

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