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买好的蜂蜜如何储藏?


  大家购买的蜂蜜,不管是国产的,还是进口的,一般一次买的,要很久才会吃完,那么没吃完的蜂蜜,要怎么储存呢?一般情况下,蜂蜜只要在低温、避光、干燥、通风环境且温度保持在20℃以下,储存蜂蜜的容器密封比较严,就可以很好的储藏蜂蜜了。

  除了以上这些简单的储存注意事项,小编也为大家收集了些网上网友推荐的办法,一起来看下。

  蜂蜜的储存方法

  1、密封储存

  一般家里吃的蜂蜜都是灌装,吃一点就倒出来一点,然后盖上盖子封存,这种盖子并没有什么有效的密封措施,空气和细菌都容易进入。所以在选择蜂蜜的时候,可以选择小罐装的,几天就能吃完,或者买小袋装的,一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装,没关系,买一卷保鲜膜,每次吃完先盖上盖子,然后用保鲜膜裹住瓶口即可。

  2、加热防止发酵

  炎热的夏季,蜂蜜在常温下很容易发茹发酵。发现这种情况,就应把蜂蜜盛在玻璃容器内,放在锅中隔水加热到63℃~65℃,保温30分钟,即可阻止发酵。

  3、生姜片防变质

  要使蜂蜜久放而不变质、不变味,可以在蜂蜜中放适量姜片。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜,放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内,然后每500克蜂蜜内加一小片生姜,密封后放阴凉处贮存,即可久放而不变质。

  4、冷水储存

  还有一个保存食物的方法就是冷水保存,用袋子将瓶装的蜂蜜装起来,封口要严实,不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方,然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村,有水井的话,可以将蜂蜜放到井里,保存效果好很多,蜂蜜不会结晶。

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